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开展食堂专项检查 筑牢舌尖安全防线

作者：  来源：  时间：2021/11/30 11:28:22  访问次数：727

为切实抓好食堂食品安全卫生管理，确保集团所有干部职工“舌尖上的安全”。11月29日，集团安全质量管理部联合食堂管理人员对食堂进行了食品安全卫生大检查，排查和消除卫生死角及安全隐患。

此次重点对食堂卫生环境、餐具消毒、原材料储存、消防、取暖、燃气使用等方面进行检查，认真细致地查看了食堂消毒台账、冷冻设备清洗台账、食品留样和工作人员健康证等资料。

此次食堂安全卫生检查，进一步提高了食堂工作人员的健康安全意识，对规范食堂卫生、消毒、储存等环节的落实起到了积极的促进作用，为集团所有干部职工健康和安全筑起了一道坚实的防线。


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